อะโวคาโด มีกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย อีกทั้งยังมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่ช่วยบำรุงหัวใจ และช่วยในเรื่องการเจริญเติบโตของทารกได้ด้วย ซึ่งควรนำมาบดก่อนจะป้อนให้ลูกน้อยกิน
ใส่ข้าว มะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน
เมนูอร่อย “ข้าวบดเนื้อไก่กับผักตำลึง”
โดยส่วนมากแล้วควรผสมข้าวบดกับผักให้ลูกกินก่อน เพื่อเป็นการปรับระบบรับรสและระบบย่อยอาหารของลูก โดยคุณแม่สามารถนำผักมาบดให้เหลวละเอียด แล้วก็สามารถนำมาผสมเข้ากับข้าวบด หรือโจ๊ก ป้อนให้ลูกกิน หรือผักบางชนิดก็สามารถนำมาบดแล้วป้อนให้ลูกกินโดยไม่ต้องผสมกับข้าว เช่น มันฝรั่งหวาน ฟักทอง อะโวคาโด เป็นต้น ซึ่งผักที่ควรนำมาป้อนให้ลูกกินก่อน มีดังนี้
ส่วนใหญ่จะเริ่มจาก ข้าวบดราดนมแม่ เมนูนี้เป็นคาร์โบไฮเดรต มีคุณสมบัติที่ย่อยง่าย และมีกลิ่นนมแม่ที่คุ้นเคยด้วย จะทำให้เขาร่วมมือได้ง่ายมากขึ้น เหมาะแก่การเป็นอาหารมื้อแรกสำหรับเด็กๆอย่างมาก
นำผักชนิดต่าง ๆ มาต้มสุกและบดละเอียดให้ลูกทาน เช่น ตำลึง ผักโขม บร็อคโคลี่ แครอท และฟักทอง ซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่าง ๆ รวมถึงเส้นใย
ข้อมูลโภชนาการ: อัจฉรีย์ สุวรรณชื่น นักวิชาการโภชนาการ ประจำหน่วยโภชนบำบัดและโภชนศึกษา โรงพยาบาลรามาธิบดี
ผักกาด สามารถทานได้ทั้งผักกาดเขียว ผักกาดขาวและผักกาดหอม ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี โฟเลต เบต้าแคโรทีน คลอโรฟิลล์ โคลีน แคลเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส และเกลือแร่
ชีสที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือพาสเจอไรซ์
มะม่วงสุก มีรสชาติหอมหวานเด็กๆส่วนใหญ่ชอบรับประทานกัน โดยในมะม่วงสุกนั้นจะมีเบต้าแคโรทีนที่ช่วยบำรุงสายตาอีกทั้งยังมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ ช่วยบำรุงเซลล์ต่างๆในร่างกายให้ลูกงานสุขภาพดีมากยิ่งขึ้นได้อีกด้วย
เลือกเครื่องปั่นอาหารทารกที่ทำจากวัสดุปลอดภัย
ข้าวผัดไข่ + บร็อคโคลี่ + ถั่วหวาน + สาลี่ + แอปเปิ้ล เริ่มจากการทำข้าวผัดไข่ แล้วนำบร็อคโคลี่หั่นชิ้นและถั่วหวานไปลวกหรือนึ่งจนสุก เสิร์ฟให้ลูกน้อยพร้อมกับสาลี่และแอปเปิ้ลหั่นชิ้นพอดีคำ
ในขณะที่คุณพ่อคุณป้อนข้าวลูกด้วยคำเล็กๆแล้วนั้น โดยเคล็ดลับที่จะทำให้ลูกคุณชินกับการทานอาหารมากขึ้นจะมีคุณพ่อคุณแม่สามารถกระตุ้นการเคี้ยวด้วยการทำท่าเคี้ยวอาหารไปพร้อมๆกับลูก จะช่วยกระตุ้นให้ลูกบดเคี้ยวอาหารได้ดีขึ้น
นำผลไม้ที่เตรียมไว้อาทิ แอปเปิ้ล, ที่บดข้าวเด็ก มะละกอ, กล้วยไปผ่านความร้อนที่เช่นการเวฟหรือต้มจนนิ่มเปื่อยจนสามารถบดได้ด้วยช้อน